Jean Paul Schaffhauser Wettolsheim Alsace er en gammel familie vingård. I dag er det Jean paul’s søn Jean Marc og kone Catharine, der driver stedet på 12 ha. og de 5 ha. fra faste lokale indlejede marker, hvor de producerer ca 130.000 flasker alt afhængig af året.

Efter at Jean Marcs og Catharine’s søn er kommet hjem på matriklen, er de begyndt at indføre økologisk drift på nogle af markerne og vil på sigt givet vis ændre til økologisk drift generelt.

Vi er eneste importør af Schaffhausers vine på det danske marked, Schaffhauser var vores producent, vi startede med i 2003.